Los Sabores de Uruguay a Través de Sus Vinos

Autor:
Tere Leetch

Los Sabores de Uruguay a Través de sus Vinos

Con toda certeza, una de las mejores maneras de conocer un lugar es a través de sus sabores, y qué mejor manera de acercarse a la cultura Uruguaya que disfrutando una copa de buen vino.

Además de ser un deleite para los sentidos, los vinos uruguayos se han convertido en una parte importante de la gastronomía, ya que son el acompañante idóneo de delicias como una suculenta parrillada o unas empanadas, logrando maridajes perfectos, que realzan el sabor de los alimentos.

Viñedos Uruguayos

Su estratégica situación geográfica, semejante a la de Nueva Zelanda, Australia, Sudáfrica, Chile y Argentina, permite que Uruguay tenga una espléndida producción vitivinícola. Las principales cavas se encuentran a lo largo del país, en zonas como Maldonado, Canelones, Montevideo, así como Salto y Rivera, con una extensión total de 900 hectáreas de viñedos.

Vinos Uruguayos

La elaboración de vinos uruguayos ha tenido un marcado auge a partir de 2005, cuando se crea la Asociación de Turismo Enológico del Uruguay, que se encarga de dar a conocer la pasión y el gusto por el vino, siendo un edén para los amantes de esta bebida. Las casas vitivinícolas que la conforman, llevan a cabo constantes mejoras en sus cavas, restaurantes, salas de degustación y en sus servicios en general, para enriquecer la experiencia a los visitantes.  

Uva Tannat

Entre la variedad de  uva que se cosecha en el país, destaca la que se ha convertido en un estandarte de la enología uruguaya: el Tannat. Traída a territorio nacional en el siglo XIX por inmigrantes españoles y de origen del suroeste de Francia, este fruto fue adquiriendo las características del suelo y del ambiente, representando en la actualidad, una tercera parte de la producción nacional.

Degustación de Vinos Uruguayos

La elaboración de vinos uruguayos ha tenido un marcado auge a partir de 2005, cuando se crea la Asociación de Turismo Enológico del Uruguay, que se encarga de dar a conocer la pasión y el gusto por el vino, siendo un edén para los amantes de esta bebida. Las casas vitivinícolas que la conforman, llevan a cabo constantes mejoras en sus cavas, restaurantes, salas de degustación y en sus servicios en general, para enriquecer la experiencia a los visitantes.  

Vino Uruguayo

Cuando visites Uruguay, no dejes pasar la oportunidad de hacer el Tour Los Caminos del Vino y déjate recorre los viñedos, participa en diversas catas, aprende sobre el proceso de fabricación y descubre el estrecho lazo entre la tierra, la uva y los agricultores, enmarcados por pintorescos paisajes.

Escrito por Tere Leetch